Chardonnay "Liebenstein" BIO 2021Ein Wein von zeitloser Eleganz und Herkunft: Der Liebenstein stammt aus 40 Jahre alten Chardonnay Reben auf kalkreichen Bden im Sden Sdtirols. Die spontane Grung im groen Holzfass, gefolgt von einem behutsamen Ausbau auf der Hefe in Edelstahl, verleiht ihm Tiefe und Charakter. In der Nase verbinden sich Zitrusfrische, fermentierte pfel, reife Birne und ein Hauch von Vanille zu einer harmonischen Komposition. Am Gaumen mineralisch, klar und zugleich