Faux-filet Scottona (Italie)Vendu par 2 pices de + 300g, emballes sous vide. Prix au KG : 50,00 kg. Dcouvrez notre Faux filet Scottona, une pice d'exception issue de la Scottona italienne, jeune gnisse rpute pour sa viande tendre, fine et persille. Le faux filet, morceau noble du dos de l'animal, offre un quilibre parfait entre tendret et saveur, avec un fin liser de gras qui sublime la cuisson. Idal pol saignant ou grill au barbecue.