Gosset - Grand Blanc de BlancsCEPAGE 100% Chardonnay. VINIFICATION Vinification et levage sur lies vitant toute oxydation prmature. Fermentation malolactique soigneusement vite afin de conserver larme naturellement fruit des vins et den assurer une parfaite conservation. Dosage brut (6 g l) pour maintenir lquilibre entre fracheur, fruit et vinosit et ne pas masquer le caractre du vin et sa puret. Vieillissement minimum de 3 ans en cave temprature constante, bien plus longtemps que
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