Quinoa real BIOC'est la varit traditionnelle la plus cultive en Bolivie, rpute pour sa saveur douce et son gros grain d'un joli beige clair. Clef d'entre pour dcouvrir le quinoa, la varit real s'adapte aussi bien aux prparations sales que sucres. Source de protines quilibres, de fibres et de magnsium. Valeurs nutritives (pour 100g) nergie 379 kcal 1604 kJ Matires grasses 5,1 g dont acides gras saturs 0,6 g Glucides 67,5 g dont sucres 4,3 g Fibres 6,3 g Protines 12,8
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