Ume Su - Umeboshi Eddike ØTerrasana Ume Su er en kologisk, japansk smagsgiver fremstillet af saften fra fermenterede umeboshi blommer. Resultatet er en intens, eddikelignende kondiment med tydelig syre, markant salt og dyb umami, som passer godt i det japanske kkken. Den syrlige og saltede smag gr Ume Su velegnet, nr du vil balancere og lfte retter, der mangler friskhed og dybde. Dryp lidt over kogte ris eller sushi ris, brug den i dressinger til sprde salater, eller vend den