Bønneurt / SommersarSar eller Bnneurt er en gammel krydderurt, som i Middelalderen kunne findes i enhver klosterhave, hvor den blev dyrket bde som medicinplante og som krydderurt. Den har fet sit danske navn, Bnneurt, fordi den ofte bruges i retter med bnner, som den komplementerer godt. Smagen er lidt hen i retning af peber og mske lidt i stil med timian og merian. Den fungerer i vrigt ogs fremragende i retter med kl. Som med s mange andre krydderurter er Sar en god ven