EL SALVADOR KAFFEBØNNERI mere end et rhundrede har Alvarez familien dyrket kaffe i El Salvador, og i dag er det fjerde generation, der leder El Borbolln. Efter pulpering og naturlig fermentering bliver bnnerne vasket og trret langsomt p lerpatioer eller hvede senge, fr de hviler i trsiloer for at udvikle balance og dybde. Til sidst afskalles, renses og klargres de til eksport. En proces, der afspejler bde arv og et engagement i bredygtig kvalitet. Resultatet er en kaffe,